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Les sucres dans les desserts

Dans le cadre du cours de Nutrition 12ème, les élèves font une analyse comparative des différents sucres dans les desserts. Le menu est varié: sucré blanc, cassonade, mélasse, sucre d’érable, miel et purée de dattes! Quelle joie d’analyser de si bonnes friandises! Bravo aux élèves et à Mme Caroline Côté!

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